Herzlich Willkommen im Sirtaki Auerbach

Manche behaupten, die beste Art und Weise, 
ein Land und seine Leute kennen zu lernen, bestehe darin, 
ihr Essen und ihre Weine zu kosten. 

Bis zu einem gewissen Grad hört sich das auch vernünftig an, 
da die - hauptsächlich traditionellen - Gerichte und Rezepte 
unter Anderem die Beziehung der Menschen zur Erde und 
ihren Erzeugnissen, sowie auch ihre kulturellen 
Einflüsse und Hintergründe offenbaren.

Im Fall von Griechenland, das sich seit Jahrhunderten 
auf dem Kreuzweg unterschiedlicher Welten und Kulturen 
befindet, ist diese Ansicht mehr als gerechtfertigt.

Eins steht aber fest: Der beste Ort, die griechische Küche 
zu kosten, befindet sich nirgendwo sonst, als in
Griechenland selbst und natürlich bei 
uns im Restaurant Sirtaki.

KALI OREXI!